RECEITAS PARA A PÁSCOA

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RECEITAS PARA A PÁSCOA

Falar de Páscoa é, invariavelmente, falar de religião, crenças e gastronomia.

Neste livro, propomos receitas sem carne para a sexta-feira Santa e para celebrar o renascimento surpreendemos com iguarias típicas da tradição desta quadra tão simbólica.

Com esta edição vai adquirir receitas com peixe, cabrito, coelho, bolas, folares, broas, amêndoas, ninhos e muito mais.

SARDINHAS

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SARDINHAS

 

"Puxe a brasa à sua sardinha".

O aroma peculiar e inconfundível que generosamente verte pingos sobre as brasas. A sua pele liberta-se facilmente revelando uma sardinha gorda que fará as delícias do palato. A fatia de pão de centeio embebida na gordura gulosa que a sardinha deixou. O que acabou de ler, descreve, apenas uma das grandes delícias que a sardinha é capaz de oferecer. A cor prateada e o corpo robusto deste pequeno peixe, ostentam uma grande e variada riqueza nutricional (Ómega 3, proteínas, selénio, fósforo). Vitamina D e cálcio, são algumas das propriedades nutricionais deste maravilhoso peixe.

Além de contribuir com variadíssimas fontes para o nosso organismo, a sardinha é um dos peixes mais apreciados pelos portugueses.

Protagonista de concursos, das festas dos santos Populares e razão para grandes convívios entre famílias e amigos.

 

 

ARROZ + DE 60 DELICIOSAS RECEITAS

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ARROZ + DE 60 DELICIOSAS RECEITAS

Alimento básico em muitos países do mundo, o arroz é o ingrediente chave de uma extraordinária diversidade de receitas.

Delicie-se com as sugestões onde tem o papel principal, como no arroz de pato, as propostas com marisco, com lulas e cogumelos ou no risotto.

Também lhe apresentamos várias ideias onde é o acompanhamento perfeito e a entrada ideal.

DO POMAR PARA A MESA

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DO POMAR PARA A MESA

Para além das cores vibrantes e apetecíveis, a fruta possui características especiais que a tornam essencial para o bem estar geral do nosso organismo.

A polpa mais ou menos sumarenta é quase sempre, pouco calórica, tem aromas próprios, combinações de nutrientes únicos e é uma excelente fonte de açúcares solúveis.

A fruta brinda-nos com água, fibras, vitaminas, sais minerais, frutose, hidratos de carbono, ácidos gordos ómega 3 e proteínas, tudo de maneira equilibrada. A fruta oferece-nos as mais variadas e deliciosas receitas.

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